就業學程
113中國文化大學 觀光事業學系就業學程 好吃、好玩、好學
課程特色
1.實務導向教學：課程深入餐飲連鎖店的日常營管理，注重實際操作與案例分析。
2.專業師資陣容：聘請具有豐富行業經驗的業界專家與資深教師共同授課。
3.互動式學習：課堂設計包括小組討論、模擬運營活動和現場問答，增強學習互動。
4.職業技能培訓：提供學生管理技能、客服技能及危機處理能力的專業訓練。
5.就業機會拓展：課程結束後提供實習和就業推薦，與業界建立良好的合作關係。
課程介紹
授課內容
1.開店秘笈：揭秘成功餐飲連鎖店背後的策略，從選址到開張，一步步教你如何打造繁榮生意。
2.團隊超能力：掌握餐飲管理的超能技巧，學習如何挑選及塑造一支無敵團隊，提升服務品質與工作效率。
3.客服魔法：學習如何讓顧客再次光臨的秘訣，提升顧客滿意度並建立長期忠誠度。
4.數字遊戲：遊走於數據之間，學會如何讀懂財務表，掌握成本控制與利潤最大化的財務管理技巧。
5. 創意行銷：打破傳統，利用創新的市場營銷技巧來吸引新客戶，包括網路營銷與社交媒體策略。
負責老師
觀光系 張雅萍老師
E-mail: zyp5@ulive.pccu.edu.tw
實習單位
路徒管理顧問有限公司、謙商旅股份有限公司-東門分公司、爭鮮股份有限公司、瓦城泰統股份有限公司、漢來美食股份有限公司
、台灣壽司郎股份有限公司、摩斯漢堡、寒舍餐旅管理顧問股份有限公司、敦謙國際智能科技股份有限公司、珍煮丹股份有限公司
